ドエレーcool! | |||||
今日のテーマはこいつで決まりでしょう! オサレで何気に名曲、CDはプレミア付いてます。 ザッハ・トルテというケーキがある チョコレートケーキの王様と評されるその味は、重厚にして繊細。 このドエレー、5本の指に入る程好きなケーキなのであります 特徴は砂糖を入れずに泡立てた生クリームが添えてある事。 これを合間、合間に食べるんですな。 ただのチョコレートケーキではないのです 洗練されています 名品にはつきものの「いわくつき」 じっくりと味が深いんです! と、まあ、美味しんぼを教科書に育った俺にはザッハ・トルテ=旨いという図式が 掛け算の九九の様に刷り込まれているわけです。 で、今回食べに行ったのは 200年の歴史を持ち、世界的に有名なウィーンの王宮御用達の老舗 デメルの日本での本店 「美味しんぼ」で登場した横溝春雄さんもウィーンのデメルで修行したんです。 世にザッハ・トルテは数あれど、 真にザッハ・トルテを名乗れるのはホテル・ザッハーとデメルだけでありましょう。 そう、レスポールを名乗れるのがギブソンとエピフォンだけであるように・・・ 店内はインテリアもまったくウィーンのものと同様だそうでありまして、落ち着いて、上品な雰囲気。 流石は一流の名門です。 場所が原宿なのでアッパラパーなギャル客が居るのかと思えば、 実は真逆で、お年を召した品の有るご婦人方が多い。 _,...,_,,.. ,. -― - 、、 _,.イ´ ``ヾ;.:'´;..´ ! r '" ,.ゞ';:.:. 、、 ゙:、 !:./ ;:. ;、 \ ヾト、 ,!' ,. ´ ,ヘ;:/,ヘ ヾ、 ヽ、\ / ...:/ ' /``'' '´ ゙、 ゙、 ヽ ゙ヽ いらっしゃいませ・・・ .,.',.'..::./ ../ ,イ! | 、 、 、 `、 ゙! ご注文は如何いたしますか .//.:/ ....::/ ,/ / |i ! |! 、:. ゙、: |ト |! //.:/.:/ ..::./ / / |! | !i::. |i::. !:. !|i |i /イ;/.:::!...::::;イ .,' /_,,. -‐ '' ゙` !| |:: |!:: ::. !::. | !/ !| |.i :::|!..:::,'.:! . i __,ィr::,ヾ_` /' ,!: /:::::::::/..,イ/' ヽヽ;::::!..:::|.:|!:.:. | !``ゞ'´ /:.,.':::::::::,.イ''_/' ヾ-、:.、!::::::.. 、 ゙、 ー' ' 、 ー''",! `ヾ;._::::...ヽ ヽ、__,ィ' ,.' `ヾ`T ー ''´ '゙,.` , ' _ _ ヾ!::: ...、 /イL,.ィ`ヽ (:::::::::.. `iヽ、 rー ''"`!::::::. .::``:...、、 _,.ヘ / `ヽ、 /てヽゝ、:::::::../ ..:. ゝ{,.\.:.ノ:::::::... ..::::.:. :.`| 、 ゙!/ ,..、 ..:ヽ _,.{:::...ヽ<::::..__ヽ ..,) :.`ヽ\:::::.. .. !`ヽ, |ヽ',.イ _,.. - } iヘ、,ノ:::..,..- '' ´::::::::::``´゙`ヽ 、:ト、``ヽ、 |::::::| ゙、 `ビ .. :.,. - ∧ ../:::::...`7 ..:::::::::::::::::::::::::::,. -'ィ'ヾ:.... \、 ;. ::..| ゙、 ゞr''" ...:. ! ヽ ヾ;::::::.../ .:.::::::::`ー'-、 rゝ,_:::.... \ ,! _ ゙、 ゙、::::.. / ゙ヽ `ヾ/ー- 、 .: .: .::::::::ヾ;:、ヽ!:. `|:::::. ,ィ!ゝ,!´ ス 、... .ヽ ! .,'::. ゝ;::‐-、::: ..:...ヾ!::゙、,. -,!,.:::. /::KソL//\ ゙:::. V ,!:::. /::/ !::.ヽ 、::. `ヽ、/!;::゙、´ ̄!:.,/..:...`ヽ ゙!| /'> / ̄ ̄\ / _ノ \ ええと、勿論ザッハ・トルテと・・・ | ( 一)(●) ウインナーコーヒーは・・・お薦めはどれですか? | (__人__) | `⌒´ノ | ,.<))/´二⊃ ヽ / / '‐、ニ⊃ ヽ、l ´ヽ〉 ''"::l:::::::/ __人〉 :::::::::|_/ヽ. /|||||゙!:゙、-、_ :::::::/´∨/`ー'〉゙||i l\>::::゙'ー、 :::y′.: ',ゝ、_/ヽ.||||i|::::ヽ::::::|:::! /: ://: : : :|:::ヽ|||||:::::/::::::::i::| _,...,_,,.. ,. -― - 、、 _,.イ´ ``ヾ;.:'´;..´ ! r '" ,.ゞ';:.:. 、、 ゙:、 !:./ ;:. ;、 \ ヾト、 ,!' ,. ´ ,ヘ;:/,ヘ ヾ、 ヽ、\ / ...:/ ' /``'' '´ ゙、 ゙、 ヽ ゙ヽ はい、ザッハ・トルテには .,.',.'..::./ ../ ,イ! | 、 、 、 `、 ゙! デメルブレンドが良く合います。 .//.:/ ....::/ ,/ / |i ! |! 、:. ゙、: |ト |! //.:/.:/ ..::./ / / |! | !i::. |i::. !:. !|i |i /イ;/.:::!...::::;イ .,' /_,,. -‐ '' ゙` !| |:: |!:: ::. !::. | !/ !| |.i :::|!..:::,'.:! . i __,ィr::,ヾ_` /' ,!: /:::::::::/..,イ/' ヽヽ;::::!..:::|.:|!:.:. | !``ゞ'´ /:.,.':::::::::,.イ''_/' ヾ-、:.、!::::::.. 、 ゙、 ー' ' 、 ー''",! `ヾ;._::::...ヽ ヽ、__,ィ' ,.' `ヾ`T ー ''´ '゙,.` , ' _ _ ヾ!::: ...、 /イL,.ィ`ヽ (:::::::::.. `iヽ、 rー ''"`!::::::. .::``:...、、 _,.ヘ / `ヽ、 /てヽゝ、:::::::../ ..:. ゝ{,.\.:.ノ:::::::... ..::::.:. :.`| 、 ゙!/ ,..、 ..:ヽ _,.{:::...ヽ<::::..__ヽ ..,) :.`ヽ\:::::.. .. !`ヽ, |ヽ',.イ _,.. - } iヘ、,ノ:::..,..- '' ´::::::::::``´゙`ヽ 、:ト、``ヽ、 |::::::| ゙、 `ビ .. :.,. - ∧ ../:::::...`7 ..:::::::::::::::::::::::::::,. -'ィ'ヾ:.... \、 ;. ::..| ゙、 ゞr''" ...:. ! ヽ ヾ;::::::.../ .:.::::::::`ー'-、 rゝ,_:::.... \ ,! _ ゙、 ゙、::::.. / ゙ヽ `ヾ/ー- 、 .: .: .::::::::ヾ;:、ヽ!:. `|:::::. ,ィ!ゝ,!´ ス 、... .ヽ ! .,'::. ゝ;::‐-、::: ..:...ヾ!::゙、,. -,!,.:::. /::KソL//\ ゙:::. V ,!:::. /::/ !::.ヽ 、::. `ヽ、/!;::゙、´ ̄!:.,/..:...`ヽ ゙!| /'> / ̄ ̄\ / _ノ \ | (⌒ )(⌒) ふむ・・・ではその二つ、お願いします。 | (__人__) | ` ⌒´ノ | } ヽ ヘミ| /,` 、` -`,--` , __,---/;;;;;` `-,-/ニニ | /;;;;;::::、:::::::::|、_ ,>、 /::l,_l・ ,<、__ ノ;;;;;;;;;;;;:::|::::::::::<:::::::ヽ``l::::| |`l,::::ヽ |;;;;;;;;;;;;;;:::::|:::::::::::::ヽ:::::::\|:::|`-‐'/::ヽ::::| ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|;:::::::::::::::::::-、:::`;:ヽ;-';;;;;:::ヽ::l ;;;;;;;;;;;;;;;;;;/;;;;;;:::::::::::::::::::::`、;`l;;;;;8;;;;;::::`ヽ ;;;;;;;;;;;;/、;;;;;;;;;;;;::::::::::::::::::::::;`l;;;|;;;;;;;;;;;::::: `l|、 ;;;;;/' `,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:::::::|;;;::l;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::l ;;;く ';;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::::::::::::;;;;;;;l;;;;;;;;;;;;;;;;;;/ 出てきたのがこれです 食器には全てにデメルの「D」が刻まれています。 早速食べてみました。 / ̄ ̄\ / _ノ \ (ふーんむ、アプリコットジャムは旨いし、チョコのテンパリングも完璧。 | ( 一)(●) しかし、日本でよくあるザッハトルテよりチョコが若干甘いか・・ | (__人__) 横溝さんは甘すぎるのでビターチョコを混ぜたと言っていたが | `⌒´ノ 確かにその方が日本人向けかもしれないな・・・・) | ,.<))/´二⊃ ヽ / / '‐、ニ⊃ ヽ、l ´ヽ〉 ''"::l:::::::/ __人〉 :::::::::|_/ヽ. /|||||゙!:゙、-、_ :::::::/´∨/`ー'〉゙||i l\>::::゙'ー、 :::y′.: ',ゝ、_/ヽ.||||i|::::ヽ::::::|:::! /: ://: : : :|:::ヽ|||||:::::/::::::::i::| / ̄ ̄\ / ノ ヽ | (●)(●) | 特筆すべきは、この生クリームだな・・・ | (__人__) | 当然ホイップクリームなんかじゃないし、品質もパネェ。 | ` ⌒´ | ヽ } というかだな、これ明らかに作りたての生クリームだろ。 __,, -ヽ ノ -、 俺、これにバニラビーンズ入れたら丼で一杯食えるよ。 /⌒ヽ | \><ヘl ヽ \ . {::: l \ ヽ };;{ | | i } そんくらいむちゃんこ旨い。 {:::::.. 〈;;,, ヽ V;;;}ノ l彡 ヽ 流石はデメルだろ、格的に考えて。 _,,.-‐''" |:::::::: ヽ--、 \ >--'⌒ヽ::. } || |_,,.ィ'|::::..... }_,,.-‐''"~ヽ_,,.-し':: )_, || | || !:: / .::ノ::::::::::. ノ || | || _ヽ,, .;::: _,,.-‐''"ー''--'' ̄ _,,. -‐''" `ー---''" コーヒーについては良く分かりません。 普段全く飲みませんので。 でも一杯1050円なので凄い美味しい部類だと思います。 ここで5000円くらいお土産買いました。 通販もしているようです。 デメル公式
by doere-cool
| 2010-03-09 23:08
| ドエレー美食
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